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如何采购酒店制冰机

来源:lybstfwp  发表时间:2018/9/18 17:45:45  点击次数:【407】

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  制冰机对酒店厨房的作用是巨大的,那么我们在选购制冰机时,应该注意哪些方面的东西呢?

  制冰机的作用就是产冰,不但需要量,还要品质稳定,服务到位。因此,首先我们要注意制冰机的产冰量。

  在购买时,试试其产冰量,有些杂牌的制冰机当环境温度高达四、五十度时,几乎不产冰或产冰量很少。

  其次,要注意制冰机产冰的冰粒形状。

  一般来说方形冰产量大,实用。圆形冰美观。月形冰,喝红酒的时候就少不了它,它会让人在喝酒的同时,随着冰块的晃动,产生一种感观上的享受。月形冰的另一实用价值,就是它能迅速降温,特别适用于需要客户快速流动场所。

  酒店制冰机的价格一般比较昂贵,因此,选择一款放心的制冰机不仅仅在售后方面有保证,还可以为酒店节约不少维护费用。

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